品牌故事

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  • 所長,兄長小兵廚藝初成,市場采買,臺上切配,灶前炒作,一身全...
  • 原來。此時,父親下山,嫂子進門,人手也不比往常。家人分工,各事
  • 然此一時,彼一時也。門面擴大,規模自不比從前,場地已變,檔次已不是
  • 臨街租房,另起爐灶,擴大經營,招牌仍為鍋巴飯,名號還是土家菜,
  • 小本小利歷二年,鍋巴名聲已鵲起。兄妹合議,于城內禾家山繁華地段
  • 。
  • 漸進,更憶當年五月,暴雨連天,山洪來襲,不是堂兄志國來報,險釀禍
  • 能飽口福,又有清熱解暑,順氣養胃之功效,生意由此日旺,小財于是
  • 三伏灶前如煎餅,燒出鍋巴比人香,熬出稀飯比人稠,更兼鍋巴飯不僅
  • 尤念其母秦氏,于地下潮濕一角,荷鏟上灶,精心制作,六月熱天汗透衣
  • 創業伊始辛酸多,萬事開頭難上難,店里店外妹操心,臺前灶上哥勞累
  • 過三兩口,桌不過三五張,用鍋巴作招牌,以土菜為名號,開門納客。
  • ,難圖大業,于城西郊區一隅,武陵大學一側,租窄小門面一間,鍋不
  • 屈指十年有三,長嶺崗宋氏兄妹,離鄉進城,始謀生計。然苦于本薄技
  • 既解嘴饞、又填餓腹、視為珍饈。
  • 數童年快樂,猶記炊煙散盡時,母親手中鍋巴香。其熱乎乎、其香飄飄
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